途上国の暮らしを守る養蜂

これまで、ララ・ソロモンに配合されているソロモン諸島の熱帯雨林はちみつが森林を守る活動から生まれ、人々の生活につながっているということをお伝えしてきましたが、実はこのような途上国での養蜂プロジェクトというのはソロモン諸島 […]

キャロットラペ(ニンジンのサラダ)

【材料】 ニンジン 1本 はちみつ 小さじ1 マスタード 大さじ1 酢 大さじ2 サラダ油 大さじ1~2 塩こしょう 適量 【作り方】 ニンジンをチーズおろし器やスライサーを使って細切りにします。 はちみつ、マスタード、 […]

デトックスに最適な春野菜はこれ!

少しずつ陽が伸びて、あたたかさを感じる日も多くなってきました。私たちのからだは、冬の間にすっかり新陳代謝が低下して、脂肪や水分を溜め込んできました。これは寒い冬を乗り越えるために私たちのからだにもともと備わっている不思議 […]