はちみつ肉味噌

春の山菜と一緒に和えたり炒めたりもおすすめの万能肉味噌 【材料】 豚ひき肉 200g ショウガ(みじん切り) 小さじ1 ニンニク(みじん切り) 小さじ1 はちみつ☆ 大さじ1 味噌☆ 大さじ2 醤油☆ 大さじ1 酒☆ 大 […]

新型コロナウイルス予防のポイント

容易に感染する新型コロナウイルス 新型コロナウイルス(COVID-19)の感染が拡大していますが、コロナウイルス以前にも2002年に中国で発生したSARSや、2012年にサウジアラビアで発見されたMERSがありました。今 […]

インフルエンザの予防にも!発酵食品で免疫アップ

毎年この季節になると流行する風邪やインフルエンザ。予防には乳酸菌や発酵食品が良いといわれますが、なぜでしょうか。近年、消化管に関する機能についてさまざまな研究が行われ、ヨーグルトや乳酸菌が私たちの身体へもたらす作用や機能 […]