煮汁を活用した煮玉子もおすすめです。
熱い煮汁を容器に移し、半熟ゆで卵を漬け込んでみてください。

【材料】

• 豚バラブロック　 約500g
• ネギの青い部分　 1本分
• ショウガ　 ひとかけ
• ★はちみつ　 60g
• ★酒　 60ml
• ★醤油　 70ml
• ★和風だし　 小さじ大盛2

【作り方】

1. フライパンに油（材料外）を少量入れて熱し、豚バラ肉の表面を中火で焼きます。（少し焦げ目が付く程度）
2. 豚バラ肉を鍋に入れ、ひたひたの水、ネギ、ショウガ（スライス）を入れて、弱めの中火で30分煮ます。
3. ネギ、ショウガを取り出し、☆の調味料をすべて入れます。沸騰したら弱火で60分コトコト煮ます。
4. 時間がある時は、一度冷ましてからまたコトコト60分ほど煮込むとさらにトロトロ、ホロホロになります。

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https://cookpad.com/recipe/2857375