【材料】
- ショウガ 50-60g
- はちみつ 100g
- シナモン（スティックまたはパウダー） 1本または小さじ1
- 唐辛子 1本
- 水 250ml
【作り方】
- ショウガの皮をむき、薄切りにします。
- 材料をすべて鍋に入れて中火にかけます。
- 沸騰したら火を弱めてアクを取り、15分くらい弱火で煮たらできあがり。
- お湯やソーダで割ったりして自家製ジンジャエールが楽しめます。
スパイスはお好みで組み合わせてみてください。ブラックペッパー、クローブ、ローズマリー、カルダモンなどがおすすめです。
※ハチミツレシピは、cookpadで公開中です！
ぜひご覧ください。http://cookpad.com/recipe/2787369