【材料】

• 生鮭 2切
• アスパラガス 4本
• 小麦粉 大さじ1
• にんにく 1片
• 白ワインまたは酒 大さじ1
• ★はちみつ 小さじ1
• ★粒マスタード 小さじ1
• ★マヨネーズ 大さじ1
• 塩コショウ 少々
• ドライパセリ 少々
• オリーブオイル 大さじ1

【作り方】

1. 生鮭に塩コショウをし、水が出てきたらキッチンペーパーで拭き取り小麦粉をまぶしておきます。
2. アスパラは塩ゆでしておきます。
3. ★の材料は混ぜあわせておきます。
4. フライパンにオリーブオイルと縦半分に切ったニンニクを入れ熱します。
5. ニンニクの香りがしてきたら1の生鮭を入れ、うっすら焦げ目がついてきたところで白ワイン（または酒）をいれます。
6. 鮭に火が通ったら、アスパラと一緒にお皿に盛り付けます。
7. 3のソースとドライパセリを添えてできあがり。

※ハチミツレシピは、cookpadで公開中です！
ぜひご覧ください。http://cookpad.com/recipe/3802313