【材料】

• ショウガ　50-60g
• はちみつ　100g
• シナモン（スティックまたはパウダー）　1本または小さじ1
• 唐辛子　1本
• 水　250ml

【作り方】

1. ショウガの皮をむき、薄切りにします。
2. 材料をすべて鍋に入れて中火にかけます。
3. 沸騰したら火を弱めてアクを取り、15分くらい弱火で煮たらできあがり。
4. お湯やソーダで割ったりして自家製ジンジャエールが楽しめます。

スパイスはお好みで組み合わせてみてください。ブラックペッパー、クローブ、ローズマリー、カルダモンなどがおすすめです。

※ハチミツレシピは、cookpadで公開中です！
ぜひご覧ください。http://cookpad.com/recipe/2787369