Author: lalasolomon

丸ごと玉ねぎのレンジ蒸し

今月の食材：玉ねぎ玉ねぎには、血液をサラサラにする成分が含まれていて、高血圧、動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞などの予防効果が期待できます。また、ケルセチンという抗酸化作用が期待できるポリフェノールも含まれるので、透明感のあ […]

いつもララ・ソロモンをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。お客様窓口の夏季休業日をご案内致します。お客様窓口営業時間のお知らせ 8月13日（日）〜8月15日（火）まで休業 8月16日（水）から　通常通り【毎日9 […]

5-ALA配合肥料で大きさも収穫率もアップ！昨年2022年9月、横浜市青葉区にある社会福祉法人「グリーン」さんの畑の一部をお借りして5-ALA配合肥料を使った玉ねぎの栽培を行い、約10ヶ月間の栽培期間を経て、今年の6月 […]

Q 5-ALAの製造方法には「発酵法」と「化学合成法」があると伺いました。それらの違いを教えてください。 A まず、化学合成法にはいろいろな方法がありますが、一般的なアミノ酸の化学合成法は猛毒のシアンを用いて窒素を導入し […]

睡眠と健康の関係についての興味深い研究結果が2022年に発表されました。国立精神・神経医療研究センターなどのグループの共同研究によるもので、朝目覚めた時に感じる「睡眠休養感」が健康にとって重要であることが明らかになりまし […]