トマトサラダ

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トマトサラダ

旬のトマトを使ったシンプルなサラダ

【材料】

  • トマト  2個
  • 玉ねぎ  1/4個
  • ☆はちみつ  小さじ1
  • ☆酢またはレモン汁  大さじ1
  • ☆オリーブオイル  大さじ1
  • ☆塩  小さじ1/3
  • ☆胡椒  お好みで

【作り方】

  1. 玉ねぎを薄くスライスして水にさらしておきます。
  2. トマトは食べやすい大きさに切ります。
  3. ボールに☆の材料を混ぜ、玉ねぎ、トマトを加えて混ぜ合わせます。
  4. お皿に盛り付けてできあがり。食べる前に冷蔵庫で冷やしておくとさらにおすすめ。

はちみつレシピは、cookpad(クックパッド)で公開中です!
https://cookpad.com/recipe/6836317

自然災害による配送への影響について

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この度の自然災害に際し、被害を受けられた皆様に心からお見舞い申し上げます。
これまでに発生した自然災害の影響により、お荷物の配送遅延が予想されます。
お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。

なお、詳しい状況につきましては、各配送会社のホームページをご確認ください。
▼ 佐川急便
https://www2.sagawa-exp.co.jp/whatsnew/detail/1721/

▼ 日本郵便
https://www.post.japanpost.jp/notification/productinformation/saigai/202108.html

その他、ご不明な点などがございましたらお客様窓口(フリーダイヤル:0120-236-111 / 毎日 9時〜21時)までお問い合わせください。

日本の蜜源事情

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日本人のハチミツの消費量は近年増加傾向にありますが、実は国内で消費されているハチミツのほとんどは輸入品で、国内産のハチミツは全体の消費量に対して6%程度です。この割合は年々減少傾向にありますが、なぜ日本で採れる量が少なくなっているのでしょうか。
原因の一つとして、養蜂家の高齢化や後継者不足問題があるといわれていますが、それだけではありません。今、日本中でハチミツの原料となる大切な蜜源が少なくなっていることを挙げる専門家もいます。これは農林水産省によるデータ(*)でも明らかで、2012年と2019年を比較した時にレンゲの蜜源面積は1/3まで減少、すべての蜜源を合わせた全体面積も、約70%程度まで減ってしまっていることがわかります。

ミツバチの巣箱

なぜ蜜源が減っているのか
世界には約4000種の蜜・花粉源植物があり、日本では6 0 0 種類以上の蜜源植物が確認されています。ミカンやリンゴ、クローバー、アカシア、レンゲ、ソバ、サクラなどは身近な植物ですし、ハチミツが販売されているのを見かけたことがあるかもしれません。
蜜源が減っている原因としては、農業が衰退し、開発などが進むことで農地が減っていることが挙げられます。これにより、大きな蜜源であるレンゲやクローバーの栽培が減ってしまいました。また、レンゲの花を外来害虫が食い荒らしてしまうという問題も起きています。品質改良により、蜜や花粉の量が減らされた品種が栽培されていることも影響しています。
また、私たちも変化を感じている異常気象がミツバチに与える影響も重大です。花の季節に雨が多く、ミツバチが蜜を集められなかったり、温暖化の影響でミツバチが飛び回る前に花が咲いてしまったりすることで、蜜を集められるタイミングも変化しています。

身近なところからミツバチに蜜源を
ヨーロッパでは、ミツバチたちに蜜源を提供する取り組みとして街や庭に積極的に蜜源植物を増やしたりする地域があるそうです。夏に向けて家庭菜園を始めている方も多いと思いますが、実はこれもミツバチにとっては大切な蜜源になります。定期的に続けていたら、ミツバチを見かける日も近いかもしれません。

*参考データ:農林水産省「養蜂をめぐる情勢」(令和2年11月)

夏季休業日のご案内

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いつもララ・ソロモンをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
お客様窓口の夏季休業日をご案内致します。

お客様窓口営業時間のお知らせ

8月13日(金)〜8月15日(日)まで休業
8月16日(月)から 通常通り【毎日9時~21時】

休業期間中に休止するサービス:お電話でのご購入、お問合わせ

※メール、FAXでのお問い合わせにつきましては、上記休業期間中もご利用いただけますが、返信につきましては、8月16日(月)からのご対応となります。
※休業期間中もオンラインショップ、FAXでのご注文は、24時間受け付けております。
但し、8月12日(木)12時までのご注文商品の発送につきましては、12日(木)、8月12日(木)12時以降~8月15日(日)までのご注文は16日(月)以降の発送となります。

ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

ララ・ソロモンお客様窓口
電話: 0120-236-111 毎日9時~21時
FAX : 0120-237-111 24時間受付
メールでのお問い合わせはこちら

オリンピック・パラリンピック交通規制による配送遅延につきまして

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いつもララ・ソロモンをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
オリンピック・パラリンピック開催に伴う交通規制により、一部地域で配送遅延が発生する可能性がございます。
お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。

期間:7月13日~9月5日

なお、詳しい状況につきましては、各配送会社のホームページをご確認ください。
▼ 佐川急便
https://www2.sagawa-exp.co.jp/whatsnew/detail/1711/

▼ 日本郵便
https://www.post.japanpost.jp/notification/productinformation/2021/0705_01.html

その他、ご不明な点などがございましたらお客様窓口(フリーダイヤル:0120-236-111 / 毎日 9時〜21時)までお問い合わせください。