Author: lalasolomon

砂糖やみりんは不要。秋鮭を楽しむ西京焼き「鮭のはちみつ西京焼き」

【材料】鮭切り身　4切白味噌　大さじ4 はちみつ　大さじ2 酒　大さじ2 醤油　小さじ1 【作り方】切り身以外の材料を混ぜ合わせる。鮭の切り身を1の調味料を合わせ、袋または容器にいれて一晩寝かせます。味噌が焦げ […]

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「ボジョレー・ヌーボー」は普通のワインと醸造法が違う？　今年もボジョレー・ヌーボーの季節がやってきました。毎年11月末に盛大に売り出されるボジョレー・ヌーボーですが、あれだけ話題になるわりには、「味は普通」という感想も […]

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